Suppenliebhaber

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carnivoro®

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carnivoro®

Paket beinhaltet:

  • Beef Bone Broth Pulver - 500g
  • Beef Bone Marrow - 200g
  • GRATIS Carnivoro - XL Tasse
Normaler Preis €74,95 EUR
Normaler Preis €84,90 EUR Verkaufspreis €74,95 EUR
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Beef Bone Broth, Bone Marrow, Carnivoro Tasse

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Häufige Fragen - FAQ

Eine Bone Broth (Knochenbrühe) schmeckt oft nicht wie eine klassische Suppe, weil sie in Zubereitung, Zusammensetzung und Ziel ganz anders ist:

1. Keine typischen Suppenzutaten

Klassische Suppen enthalten:

  • wie Karotten, Sellerie, Lauch
  • wie Petersilie, Pfeffer, Muskat

Unser Bone Broth dagegen besteht nur aus Knochen und Wasserkein Gemüse, keine Gewürze, kein Salz also weniger Umami, weniger Süße, weniger Tiefe im Geschmack.

2. Langer Kochprozess, andere Aromen

Unsere Bone Broth wird über viele Stunden (72 Stunden) gekocht, um möglichst viel Kollagen, Mineralstoffe und Gelatine aus den Knochen zu lösen. Dabei entstehen eigene, milde, fast neutral-mineralische Geschmacksnoten, die mit klassischem „Suppengeschmack“ wenig zu tun haben.

3. Fokus auf Nährstoffe, nicht auf Geschmack

Unsere Bone Broth ist eher ein funktionelles Getränk, das wegen seiner Wirkung auf Gelenke, Haut, Darm und Immunsystem getrunken wird – nicht primär wegen des Geschmacks. Viele trinken sie sogar pur oder nur mit etwas Salz.

4. Fehlendes Fett & Röstaromen

Wenn die Knochen vorher nicht angeröstet wurden, fehlt das typische röstige, fleischige Aroma. Auch das Fett wird oft abgeschöpft – dadurch schmeckt sie eher flach.

Tipp:

Einfach etwas Salz, Gewürze und Bone Marrow hinzufügen und du hast eine sehr nahrhafte Suppe.