Collagène de
bovins suisses élevés au pâturage.
TVA incluse · Frais de livraison calculés au paiement
Conservation :
Conserver fermé, au frais et au sec, hors de portée des jeunes enfants.
Ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée.
Allemagne :
3,99 € · offerte à partir de 60 € · 1–3 jours ouvrés
UE :
9,99 € · offerte à partir de 150 € · 5–7 jours ouvrés
Suisse :
10 CHF · offerte à partir de 250 CHF
5–7 jours ouvrés (hors droits et taxes)
Livraison avec DHL.
Ingrédients :
100 % peptides de collagène de bœuf hydrolysés, issus de bovins nourris à l'herbe (Suisse).
Un seul ingrédient, rien d'autre.
Collagène type I & III · env. 95 % de protéines · 18 acides aminés.
Par sachet :
450 g, soit environ 45 portions de 10 g.
Incorporer chaque jour 1–2 cuillères à soupe (env. 10 g) dans un plat ou une boisson. Neutre en goût, se dissout sans résidu dans les liquides froids comme chauds.
En stock, livraison sous 1-3 jours ouvrés
Ce que nos clients disent
de Beef Collagen :
Neutre en goût,
polyvalent. Avec une excellente solubilité
Facile à mélanger. Sans grumeaux.
1 c. à café dans le café noir, neutre en goût.
Dans le blender, neutre en goût.
Mixer avec du lait chaud pour une mousse de lait particulièrement stable grâce à la teneur en protéines.
Simplement saupoudrer pour un apport de protéines.
Incorporer, sans grumeaux, un pur renfort.
Conseil : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène.
Des aliments comme les agrumes, les baies ou les poivrons complètent utilement ton alimentation.
Le collagène est la protéine de structure la plus présente dans ton corps. Fais défiler pour voir partout où il se trouve.
de la peau sont constitués de collagène type I & III, la charpente qui lui donne sa structure et sa fermeté. Avec l'âge, le corps en produit de moins en moins.
La glycine et la proline fournissent les acides aminés de base à partir desquels se construit la kératine, la substance fondamentale des cheveux.
Les ongles solides sont eux aussi constitués de kératine, formée à partir des mêmes acides aminés que le collagène apporte en abondance.
Le collagène est le composant principal des tendons, des ligaments et du cartilage, donc partout où le corps a besoin de résistance à la traction.
Protéine de structure des fascias et du fin réseau qui maintient les organes et les tissus en place.
Ces valeurs décrivent la biologie du collagène propre au corps et ne constituent pas une allégation d'effet sur le produit. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée.
Pourquoi nous misons sur les bovins suisses élevés au pâturage ?
Qu'y a-t-il dans notre collagène de bœuf ?
Des peptides de collagène purs et hydrolysés de type I & III, les types de collagène les plus présents dans le corps. Environ 95 % de protéines, un profil complet de 18 acides aminés.
Exactement les acides aminés qui dominent le collagène : environ 18 g de glycine ainsi qu'environ 12 g de proline et 11 g d'hydroxyproline pour 100 g.
| Acide aminé | pour 100 g |
|---|---|
| Alanine | 7,5 g |
| Arginine | 7,9 g |
| Acide aspartique | 5,2 g |
| Cystéine | Traces |
| Acide glutamique | 10,4 g |
| Glycine | 18,1 g |
| Histidine | 1,1 g |
| Hydroxylysine | 0,6 g |
| Hydroxyproline | 10,9 g |
| Isoleucine | 1,5 g |
| Acide aminé | pour 100 g |
|---|---|
| Leucine | 2,9 g |
| Lysine | 3,2 g |
| Méthionine | 0,5 g |
| Phénylalanine | 2,0 g |
| Proline | 12,1 g |
| Sérine | 2,7 g |
| Thréonine | 1,8 g |
| Tryptophane | 0 g |
| Tyrosine | 0,5 g |
| Valine | 2,1 g |
Les valeurs peuvent varier légèrement d'un lot à l'autre. Valeurs typiques pour des peptides de collagène de bœuf hydrolysés, selon analyse en laboratoire. 20 acides aminés sont indiqués, dont 18 en quantités mesurables. La cystéine est présente uniquement à l'état de traces, le tryptophane n'est en règle générale pas présent.
Pourquoi Beef Collagen ne contient pas de vitamine C ajoutée.
Presque tous les produits au collagène mettent en avant la vitamine C ajoutée, car il existe pour cela une allégation autorisée : « La vitamine C contribue à la formation normale de collagène. » C'est souvent utilisé de manière ambiguë.
La vitamine C est sensible à la lumière et à l'oxygène et se dégrade avec le temps, ce qui se voit même à la décoloration. Un ajout qui se dégrade déjà dans la boîte n'apporte pas grand-chose. Fraîche, issue des aliments, elle est plus fiable.
Souvent, seule une mini-dose est ajoutée, juste assez pour avoir le droit d'utiliser l'allégation. Nous ne faisons pas cela. La vitamine C, prends-la de préférence fraîche :
agrumes, baies, poivrons
La vitamine C améliore l'absorption du collagène ingéré.
La vitamine C participe à la formation du collagène par le corps. C'est autre chose que l'utilisation du collagène issu de l'alimentation.
Allégation autorisée selon le règlement (UE) n° 432/2012 : « La vitamine C contribue à la formation normale de collagène. »
Agent de charge bon marché dans beaucoup de poudres de collagène. Rend la
poudre fluide, et moins bonne.
Dioxyde de silicium, stéarate de magnésium, phosphate tricalcique &
compagnie, les agents d'écoulement discrets. Nous n'en avons pas besoin.
Pas de poudre d'huile MCT, pas de poudre d'huile de coco, pas d'amidons
modifiés. Ce qui est dans le sachet, c'est du collagène.
Ni « naturels » ni artificiels. Un hydrolysat pur
n'a aucun goût, parfait pour toutes les utilisations.
Pas de stévia, pas de sucralose, pas de sucre. Totalement
neutre en goût.
Émulsifiant et agent support fréquent dans les poudres industrielles.
Chez nous : absente.
Une poudre sèche n'en a pas besoin. Longue conservation, sans astuces.
Beef Collagen est un aliment, pas un principe actif. Dans les études, une prise régulière sur 4 à 12 semaines est courante. Les expériences individuelles varient fortement, nous ne faisons pas de promesses, nous livrons des peptides purs, d'une qualité transparente.
Qui mange carnivore, cétogène ou animal-based consomme en général presque uniquement de la viande musculaire, riche en méthionine, mais pauvre en acides aminés de structure comme la glycine, la proline et l'hydroxyproline.
Ceux-ci se trouvent dans la nature surtout dans les tendons, la peau et les os, des parties de l'animal que l'on mangeait autrefois sans y penser, mais qui arrivent aujourd'hui rarement dans l'assiette.
Beef Collagen comble ce manque : 95 % de protéines pures avec une part élevée de glycine, d'hydroxyproline et de proline, et cela en Single Ingredient : rien d'autre que du collagène de bœuf hydrolysé.
Oui. Les peptides de collagène se dissolvent sans résidu dans les liquides chauds comme froids et restent stables jusqu'aux températures habituelles des boissons et de la cuisson. Il suffit de les incorporer dans le café, le thé ou des plats chauds.
Neutre en goût et bien soluble, donc polyvalent. Les habitudes les plus courantes : une cuillère dans le café du matin (volontiers avec un peu de cannelle), dans un smoothie avec des baies et de l'eau de coco, ou dans un bouillon chaud avec du curcuma et du gingembre.
Conseil : la vitamine C contribue à la formation normale de collagène, associe ton Beef Collagen par ex. à un peu de fruits ou à un verre de jus d'orange.
Oui. C'est le principal avantage de l'hydrolysat par rapport à la gélatine classique. Les chaînes peptidiques courtes se dissolvent sans résidu dans les liquides froids comme chauds, pas de gélification, pas de grumeaux.
Non. Le collagène hydrolysé est neutre en goût et en odeur. Dans le café, l'eau ou le lait chaud, tu le remarques à peine, pas d'arrière-goût métallique ou de poisson comme on en trouve avec des matières premières de moindre qualité.
Tu es libre côté horaire, le matin dans le café, dans un smoothie ou le soir dans un plat chaud. Plus important que l'heure : la prise quotidienne régulière. Prends-le comme cela s'intègre le mieux à ta routine.
1 à 2 cuillères à soupe (env. 10 g) par jour. Il suffit de l'incorporer dans le café, le thé, un smoothie ou un plat chaud, neutre en goût, il se dissout sans résidu dans les liquides froids et chauds.
Beef Collagen est un aliment pur, 100 % peptides de collagène de bœuf hydrolysés, un seul ingrédient. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée.
Oui. Beef Collagen se compose d'un seul ingrédient, des peptides de collagène de bœuf hydrolysés. Il est naturellement sans gluten, sans lactose et sans soja, sans arômes, édulcorants ni additifs.
Cela tient à la matière première. Beef Collagen est extrait du tissu conjonctif de bovins (peau et os), et celui-ci se compose naturellement de collagène de type I et III, les types les plus présents dans la peau, les os, les tendons et les ligaments.
Le collagène de type II provient en revanche presque exclusivement du cartilage et vient donc le plus souvent du poulet, pas du bœuf. De plus, le type II est souvent proposé sous forme de collagène natif en très petites quantités, alors que Beef Collagen fournit des peptides hydrolysés fortement dosés, issus d'un seul ingrédient.
Quand un produit met en avant le « type II », il est le plus souvent extrait de cartilage ou de bouillon d'os, où le type II n'est présent qu'à l'état de traces et cuit (dénaturé). Dans un collagène de bœuf pur et hydrolysé, le type II n'est pas présent, en revanche le type I & III l'est de façon constante et fortement dosée.
Par portion de 10 g, la poudre apporte 9,5 g de protéines pures, soit une teneur en protéines de 95 %. Sans matières grasses ni glucides.
Les deux apportent du collagène, mais sous une forme, un goût et un usage différents.
Beef Collagen est une poudre protéinée très pure et neutre en goût (100 % peptides de collagène hydrolysés), sans matières grasses ni glucides, très soluble dans les boissons froides et chaudes. Idéale pour les smoothies, le café, le yaourt.
Bone Broth est un bouillon d'os déshydraté, issu d'os mijotés 72 h, au goût savoureux et gélatineux, à boire comme bouillon ou à utiliser comme base de soupe.
Du collagène dont les chaînes protéiques ont été scindées par voie enzymatique en petits peptides (généralement 2–5 acides aminés par chaîne). Il se dissout ainsi sans grumeaux dans les liquides froids comme chauds, contrairement au collagène natif ou à la gélatine classique, qui gélifient à basse température.
450 g par sachet correspondent à environ 45 portions de 10 g. À raison d'une portion par jour, un sachet dure environ un mois et demi. Tu trouveras un calcul précis dans le calculateur de besoin sur cette page.
Les peptides de collagène sont une protéine alimentaire pure, sans micronutriments critiques (par ex. sans quantités préoccupantes de vitamine A). En cas de doute, parles-en tout de même à ton médecin ou à ta sage-femme avant de prendre des compléments alimentaires.
Les peptides de collagène sont une protéine alimentaire pure et sont généralement considérés comme bien tolérés. Comme avec toute poudre protéinée, une très grande quantité peut peser sur l'estomac selon les personnes. En cas d'intolérances connues ou de maladies préexistantes, parles-en à ton médecin en cas de doute.
Du tissu conjonctif riche en collagène de bovins suisses élevés au pâturage et nourris à l'herbe. Le procédé d'hydrolyse en tire des peptides de collagène purs et bien solubles.
Les matières premières viennent de Suisse. Nous utilisons le tissu conjonctif riche en collagène de bovins suisses élevés au pâturage et nourris à l'herbe. Le procédé d'hydrolyse en tire des peptides de collagène purs et bien solubles, de type I et III.
Les bovins élevés au pâturage en Suisse passent la plus grande partie de l'année au pré et se nourrissent d'herbe et de plantes. Cela a deux conséquences pour la qualité :
Une matière première plus pauvre en résidus : comme le collagène est extrait du tissu conjonctif, les résidus des aliments d'engraissement peuvent s'y accumuler. L'élevage au pâturage pur évite cela.
Un temps de maturation naturel : avec une alimentation à l'herbe, l'animal grandit à son rythme naturel, le tissu conjonctif mûrit sainement et solidement.
Du collagène des prairies suisses.
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