Valeria Uslar

Chi sono?

● Studente di medicina al quinto anno.

● Campione europeo di kickboxing (K1 della WKN).

● Fondatrice di agirleatingsteak (Instagram) e Carnivore College (YouTube) con oltre 100.000 iscritti.

● Da anni rigorosamente a base animale (a base animale/carnivoro).

● Coaching: Programmi individuali per ottimizzare energia, salute, composizione corporea e prestazioni.

Su di me

Valeria Uslar è una studentessa di medicina al quinto anno presso l'Università di Rostock e dovrebbe laurearsi in medicina umana nel 2027. È interessata a come interagiscono nutrizione, metabolismo, ormoni e stile di vita e a come una dieta a base di alimenti di origine animale costituisca la base per una vera salute e prestazioni.
Il percorso alimentare di Valeria ha preso una svolta decisiva quando ha preso maggiore consapevolezza delle conseguenze a lungo termine del suo stile di vita:
Ha seguito uno stile di vita vegano per cinque anni, per convinzione etica e per il desiderio di fare qualcosa di buono per il suo corpo. Ma nel corso degli anni ha sviluppato affaticamento, squilibri ormonali e un significativo calo delle prestazioni. Ha notato, soprattutto durante l'allenamento, come la sua forza e il suo recupero stessero diminuendo costantemente.
Grazie a studi approfonditi di biochimica, fisiologia e medicina evolutiva, finalmente capì ciò che mancava al suo corpo: i nutrienti animali essenziali. Il passaggio graduale a una dieta basata esclusivamente su alimenti di origine animale ha portato a profondi miglioramenti: più energia, maggiore concentrazione mentale, ormoni stabili e un senso di benessere completamente nuovo.
Questo cambiamento è diventato il punto di partenza del loro lavoro attuale.
Nel 2024, Valeria ha lanciato il suo canale social agirleatingsteak e, poco dopo, il canale YouTube Carnivore College. In breve tempo, la sua community è cresciuta fino a oltre 100.000 persone che apprezzano il suo approccio autentico, pratico e orientato ai risultati.
Parallelamente alla sua carriera accademica, Valeria è campionessa europea di kickboxing (K1 della WKN). Come atleta agonista, porta con sé l'esperienza pratica delle arti marziali e comprende come l'alimentazione e la salute ormonale influenzino le prestazioni fisiche.
Oggi accompagna le persone in programmi di coaching individuali pensati per ottimizzare in modo sostenibile l'energia, la composizione corporea, l'equilibrio ormonale e le prestazioni, con un'attenzione particolare a uno stile di vita basato sul benessere degli animali.
La missione di Valeria è quella di riportare le persone a un'alimentazione e a uno stile di vita in armonia con la nostra biologia e che consentano una salute reale e sostenibile.