Rosół wołowy z kości
Rosół wołowy z kości
carnivoro®
Rosół wołowy z kości
Rosół wołowy z kości
carnivoro®
100% karmione trawą
Hodowla na pastwisku
Nieszczepione bydło
Odżywcza siła dla twojego codziennego życia: Kolagen, minerały i aminokwasy w ich najczystszej formie
Wzmacnia, regeneruje i uspokaja!
- Dla promiennej skóry, zdrowego jelita i mocnych stawów
- Do naturalnego wzmocnienia witalności
- Zawiera kolagen 1, 2 i 3
- z cennymi aminokwasami, minerałami i glicyną
- Z bydła karmionego trawą ze Szwecji
- BEZ emulgatorów takich jak lecytyna sojowa czy słonecznikowa
- Testowane w laboratorium na obecność metali ciężkich
Nie można załadować gotowości do odbioru

Zwijana treść
Uwaga prawna
Przechowywanie: Przechowywać szczelnie zamknięte, w chłodnym i suchym miejscu.
*Oświadczenia zdrowotne zgodnie z rozporządzeniem (UE) nr 432/2012
Składniki
Proszek z bulionu wołowego
informacje wysyłkowe
3,99 €
Darmowa dostawa od 55,00 € (DE) od 150 € Cała Europa (UE)
Zawartość
250g/500g
Zalecane spożycie
1-2 łyżki stołowe proszku bulionowego dodać do pustego słoika lub filiżanki i zalać 200 ml gorącej wody, dobrze wymieszać.
Bekomme jetzt die Knochenbrühe schon zum 3. mal und bin sehr zufrieden, löst sich recht gut und schmeckt mit eine bisschen Salz/ Pfeffer super, als i- Tüpfelchen mache ich noch ein Eigelb mit in die Brühe und mixe das ganze mit einem Milchaufschäumer Stab.
sehr lecker und schnell zu bereitet. Ich mag alle Produkte und empfehle sich.
Ich finde die Produkte sehr gut. Ich wünschte mir aber gerne noch mehr Informationen über die Haltung der Tiere. Ich bezahle gerne einen Preis, wenn es den Tieren sehr gut geht und sie würdevoll behandelt werden…
Kiedy twoje ciało głośno woła, ale nikt go nie słyszy…
Rano zmęczony, mimo że wystarczająco spałeś. Zgaga, blada skóra, stawy, które już nie współpracują. I masz to uczucie: robisz już wszystko dla swojego zdrowia i kondycji… ale czegoś brakuje.
Odpowiedź nie leży w jeszcze bardziej egzotycznych trendach superżywności ani syntetycznych suplementach z laboratorium, lecz w powrocie do mądrości naszych przodków.
Już Hipokrates, ojciec medycyny zachodniej, zalecał bulion kostny w celu wzmocnienia trawienia, kondycji oraz jako naturalny pokarm, który przywraca równowagę ciału.
Buliony mięsne i rybne odgrywają centralną rolę we wszystkich tradycyjnych kuchniach na całym świecie, szczególnie w kuchni francuskiej, włoskiej, chińskiej, japońskiej, afrykańskiej, południowoamerykańskiej, bliskowschodniej i rosyjskiej.
Zupa kostna była stosowana już ponad 2500 lat temu w tradycyjnej medycynie w celu wspierania trawienia, jako środek wspomagający produkcję krwi oraz wzmacniający nerki.
Chociaż bulion kostny zyskał na popularności w ostatnich latach, szczególnie dzięki ruchowi paleo, jest odpowiedni dla wszystkich, którzy chcą wspierać swoje ciało naturalnym białkiem, minerałami i składnikami kolagenowymi lub interesują się anti-aging.
Wyobraź sobie …
- filiżankę mocnego bulionu, która rozgrzewa cię jak uścisk od wewnątrz
- łyk, który daje ci skoncentrowane składniki odżywcze z efektem, który odczuwasz natychmiast
- Prosta rutyna w twoim pełnym życiu, która naprawdę wzmacnia twoje ciało, bez dużego wysiłku
Dokładnie to otrzymujesz z carnivoro ® Beef Bone Broth
Nasze buliony kostne pochodzą ze Szwecji, kraju o szczególnie wysokich standardach w hodowli zwierząt. Krowy są w 100% karmione trawą i certyfikowane ekologicznie.
Kości są gotowane przez 72 godziny w filtrowanej wodzie, aby uzyskać maksymalną ilość kolagenu, minerałów i aminokwasów. Następnie bulion jest delikatnie przetwarzany na proszek - bez soi, lecytyny, konserwantów czy emulgatorów.
Beef Bone Broth to idealne Löszenie dla ciebie, jeśli …
- nie masz czasu (ani ochoty), aby codziennie samodzielnie gotować bulion kostny przez wiele godzin
- szukasz naturalnych źródeł kolagenu wspierających skórę, stawy i tkankę łączną
- chcesz delikatnie wzmocnić swoją florę jelitową (np. podczas postu, wyczerpania lub zespołu nieszczelnego jelita)
- szukasz prostego, ciepłego źródła składników odżywczych na wynos
- chcesz wspierać swoje ciało w naturalnej regeneracji
Często zadawane pytania - FAQ
„Bone broth” (czyli rosół z kości) to klarowny, bogaty w składniki odżywcze bulion, który powstaje poprzez powolne gotowanie zwierzęcych kości, często z dodatkiem mięsa, warzyw i przypraw.
Termin „bone broth” pochodzi z języka angielskiego, jednak koncepcja rosołu z kości znana jest w wielu kulturach na całym świecie. Do jego przygotowania używa się zazwyczaj kości wołowych, drobiowych, wieprzowych lub rybich. Kości są moczone w wodzie i następnie gotowane na wolnym ogniu przez długi czas – często 12 godzin lub dłużej. W trakcie gotowania kości, mięso, tkanka łączna, ścięgna i kolagen oddają swoje składniki do bulionu, co nadaje mu bogatą, żelatynową konsystencję.
Rosół z kości ceniony jest za swoje liczne potencjalne korzyści zdrowotne. Jest bogaty w minerały, takie jak wapń, magnez i fosfor, zawiera także żelatynę, kolagen i aminokwasy, które mogą wspierać zdrowie skóry, włosów, paznokci i stawów.
Wielu naszych klientów pije rosół z kości, aby uspokoić układ pokarmowy, wzmocnić odporność i zmniejszyć stany zapalne.
Dodatkowo rosół z kości często stosowany jest jako baza do zup, gulaszy, sosów i innych potraw, aby wzbogacić je w smak i wartości odżywcze. Przygotowanie bulionu kostnego wymaga czasu i cierpliwości, ale jest pysznym i odżywczym uzupełnieniem zrównoważonej diety.
Oto prosty przepis na bulion wołowy, który możesz przygotować w domu. Pamiętaj, że przygotowanie bulionu kostnego wymaga czasu.
Składniki:
- 2–3 kg kości wołowych (szpikowe lub z resztkami mięsa)
- 2 cebule, grubo posiekane
- 3 marchewki, grubo posiekane
- 3 łodygi selera naciowego, grubo posiekane
- 4–5 ząbków czosnku, grubo posiekanych
- 2 łyżki octu jabłkowego (pomaga uwolnić minerały z kości)
- Garść świeżych ziół (np. pietruszka, tymianek, rozmaryn)
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 2 liście laurowe
- 4–5 litrów wody
Przygotowanie:
Nagrzej piekarnik do 220°C. Umieść kości w dużej brytfannie lub na blasze i piecz przez około 30 minut – wydobędzie to ich smak i aromat.
W tym czasie możesz przygotować warzywa – posiekaj cebulę, marchew, seler i czosnek.
Przełóż upieczone kości do dużego garnka, zalej octem i dodaj zimną wodę – tyle, by zakryć kości.
Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum. Bulion powinien się jedynie delikatnie gotować – nie intensywnie, aby uniknąć zmętnienia i utraty składników odżywczych.
Dodaj posiekane warzywa, zioła, pieprz i liście laurowe. Gotuj przez co najmniej 8–10 godzin – im dłużej, tym lepiej. Wiele osób gotuje bulion również przez noc.
W trakcie gotowania na powierzchni może pojawić się piana – zbieraj ją regularnie, by uzyskać klarowny bulion.
Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Odcedź bulion przez sitko, aby usunąć kości i warzywa. Dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli chcesz.
Gotowy bulion możesz pić jako pożywny napój lub wykorzystać jako bazę do zup, gulaszy i innych potraw.
Jeśli ten proces wydaje Ci się zbyt czasochłonny, możesz po prostu rozpuścić łyżkę naszej Bone Broth w gorącej wodzie – i gotowe!
W ten sposób możesz cieszyć się wszystkimi zdrowotnymi korzyściami tradycyjnego bulionu w zaledwie kilka sekund – gdziekolwiek jesteś.
Wsyp 1–2 łyżki stołowe proszku z bulionu kostnego do pustej szklanki lub kubka, zalej 200 ml gorącej wody, dobrze wymieszaj (aby uniknąć grudek) i dopraw do smaku.
Dodaj teraz Bone Marrow (łój z wołowego szpiku kostnego) lub 100% tłuszcz z wołowych nerek – i w zaledwie 2 minuty masz niezwykle pożywną, domową zupę.
Inny sposób użycia proszku z bulionu kostnego premium to posypanie nim posiłków jak przyprawą – lub zastąpienie nim białka w shake’ach, naleśnikach czy przepisach na gofry.
Zaleca się wymieszać proszek z gorącą wodą za pomocą spieniacza do mleka lub użyć shakera proteinowego, aby w kilka sekund przygotować swoją bulionową bone broth.
Bone broth (rosół z kości) często nie smakuje jak klasyczna zupa, ponieważ jej przygotowanie, skład i cel są zupełnie inne:
1. Nie zawiera typowych składników zupy
Klasyczne zupy zawierają składniki takie jak:
- marchew, seler, por
- pietruszka, pieprz, gałka muszkatołowa
Nasza bone broth składa się tylko z kości i wody. Nie zawiera warzyw, przypraw ani soli – dlatego ma mniej umami, słodyczy i głębi smaku.
2. Długi proces gotowania tworzy inne aromaty
Nasza bone broth jest gotowana przez ponad 72 godziny, aby wydobyć jak najwięcej kolagenu, minerałów i żelatyny z kości.
W tym czasie powstają łagodne, niemal neutralno-mineralne nuty smakowe, które mają niewiele wspólnego z tradycyjnym smakiem zupy.
3. Skoncentrowana na składnikach odżywczych, nie na smaku
Nasza bone broth to bardziej napój funkcjonalny, spożywany ze względu na swoje działanie na stawy, skórę, jelita i układ odpornościowy, a nie ze względu na smak. Wiele osób pije ją czystą lub tylko z odrobiną soli.
4. Brak tłuszczu i aromatów pieczonego mięsa
Jeśli kości nie zostały wcześniej przypieczone, brakuje charakterystycznego pieczonego, mięsnego aromatu. Tłuszcz również często jest usuwany, przez co bone broth może mieć bardziej płaski smak.
Wskazówka:
Wystarczy dodać trochę soli, przypraw i tłuszczu, aby uzyskać wyjątkowo pożywną zupę.
Więcej regeneracji. Więcej witalności. Więcej Ciebie. Czuj się dobrze we własnej skórze.
Dlaczego kolagen jest tak cenny
carnivoro Rosół wołowy bogaty w kolagen (84%). Kolagen jest najczęściej występującym białkiem w ludzkim ciele i jest niezbędny dla skóry, kości, ścięgien i stawów¹.
Po 25. roku życia naturalna produkcja kolagenu w organizmie znacznie maleje². Obecnie przeciętny człowiek spożywa bardzo mało kolagenu w diecie, dlatego tak ważne jest, aby uzupełniać kolagen, aby zachować normalne kości i mięśnie w miarę starzenia się.
Badania wykazują również, że celowe uzupełnianie kolagenu może mieć pozytywny wpływ na zdrowie stawów³, elastyczność skóry⁴ i siłę mięśni⁵.
Glicyna - wszechstronny pomocnik dla ciała i umysłu
Bulion wołowy zawiera dużo glicyny, nieesencjalnej aminokwasu, który odgrywa kluczową rolę w wielu funkcjach organizmu.
Glicyna wspiera naturalną produkcję kolagenu⁶, działa przeciwzapalnie⁷ i przyczynia się do wzmocnienia układu odpornościowego⁸.
Ponadto glicyna wspomaga funkcję wątroby poprzez udział w detoksykacji⁹ i może poprawić jakość snu, ponieważ działa uspokajająco na centralny układ nerwowy¹⁰.
Glicyna odgrywa również ważną rolę w regeneracji tkanek i wspieraniu zdrowej bariery jelitowej¹¹.
Szczególnie wśród naszych klientów, którzy zmagają się z problemami jelitowymi lub zespołem nieszczelnego jelita, bulion wołowy jest zatem bardzo popularnym suplementem.
Minerały i aminokwasy - kompleksowy pakiet dla twojego zdrowia
Bulion kostny dostarcza również ważnych minerałów, takich jak wapń, magnez, potas i fosfor: elementarne dla siły kości, funkcji nerwów i równowagi elektrolitowej¹². Dodatkowo zawiera cenne aminokwasy, takie jak prolina, glutamina i arginina:
- Prolina wspiera tworzenie kolagenu i działa przeciwutleniająco¹³.
- Glutamina wzmacnia błonę śluzową jelit i jest źródłem energii dla komórek jelitowych¹⁴.
- Arginina poprawia krążenie, wspiera gojenie ran i może modulować układ odpornościowy¹⁵.
Żelatyna - naturalne wsparcie dla twojego trawienia
Żelatyna, która powstaje podczas powolnego gotowania kości, jest białkiem pozyskiwanym z kolagenu. Wspiera zdrowie układu pokarmowego, łagodząc błonę śluzową jelit i wspomagając regenerację błony śluzowej¹⁶. Ponadto żelatyna poprawia trawienie i pomaga optymalizować wchłanianie składników odżywczych¹⁷. Dodatkowo, działanie przeciwzapalne w układzie pokarmowym może przyczynić się do ulgi¹⁸.
Proszek z bulionu kostnego to inwestycja w twoje długoterminowe zdrowie i wydolność.
Jeśli chcesz wspierać swój organizm w naturalny sposób, szukasz odczuwalnych zmian i cenisz jakość, znajdziesz tutaj wysokiej jakości źródło, które to umożliwia.
Twoje korzyści z bulionu wołowego w skrócie:
- Wspiera zdrowie stawów dzięki wysokiej jakości kolagenowi.
- Wspiera zdrową skórę, włosy i paznokcie.
- Dostarcza ważnych minerałów, takich jak wapń, magnez i fosfor.
- Wzmacnia układ odpornościowy cennymi aminokwasami.
- Wspiera zdrowe trawienie dzięki kojącym właściwościom żelatyny.
- Ma działanie przeciwzapalne.
- Dostarcza naturalnych składników odżywczych do holistycznego wsparcia twojego ciała.
Bibliografia:
¹ Ricard-Blum, S. (2011). Rodzina kolagenów. Cold Spring Harbor Perspectives in Biology.
² Proksch, E. et al. (2014). Starzenie się skóry i utrata kolagenu. Dermatology Research and Practice.
³ Clark, K. L. et al. (2008). 24-tygodniowe badanie dotyczące stosowania hydrolizatu kolagenu jako suplementu diety u sportowców z bólem stawów związanym z aktywnością. Current Medical Research and Opinion.
⁴ Proksch, E. et al. (2014). Doustna suplementacja specyficznymi peptydami kolagenowymi ma korzystny wpływ na fizjologię skóry ludzkiej: badanie podwójnie ślepe, kontrolowane placebo. Skin Pharmacology and Physiology.
⁵ Zdzieblik, D. et al. (2015). Suplementacja peptydami kolagenowymi w połączeniu z treningiem oporowym poprawia skład ciała i zwiększa siłę mięśni u starszych mężczyzn z sarkopenią. British Journal of Nutrition.
⁶ Wu, G. et al. (2011). Syntaza kolagenu i glicyna. Amino Acids.
⁷ Zhong, Z. et al. (2003).Glicyna hamuje ekspresję prozapalnych cytokin poprzez modulację sygnalizacji NF-κB. Shock.
⁸ Razak, M. A. i in. (2017). Wielofunkcyjna rola glicyny w zdrowiu i chorobie. Frontiers in Molecular Biosciences.
⁹ McCarty, M. F. i in. (2000). Glicyna może działać jako środek hepatoprotekcyjny. Medical Hypotheses.
¹⁰ Bannai, M. i in. (2012). Wpływ glicyny na subiektywną wydajność w ciągu dnia u częściowo pozbawionych snu zdrowych ochotników. Frontiers in Neurology.
¹¹ Lobo, D. N. (2004). Glicyna a funkcja bariery jelitowej. Clinical Nutrition.
¹² Maughan, R. J. i in. (2004). Równowaga elektrolitów i minerałów u osób aktywnych fizycznie. Nutrition.
¹³ Kivirikko, K. I. i in. (1998). Prolina i biosynteza kolagenu. International Journal of Biochemistry & Cell Biology.
¹⁴ Wischmeyer, P. E. (2006). Glutamina i integralność jelit. Aktualne Opinie w Klinicznej Żywieniu i Opiece Metabolicznej.
¹⁵ Wu, G. i in. (2009). Metabolizm argininy i żywienie w wzroście, zdrowiu i chorobie. Aminokwasy.
¹⁶ Lien, K. i in. (2017). Żelatyna i zdrowie jelit: przegląd. Żywność & Funkcja.
¹⁷Wang, J. i in. (2018). Wpływ żelatyny na wchłanianie składników odżywczych i funkcję bariery jelitowej. Czasopismo Biochemii Żywieniowej. ¹⁸ Wu, G. i in. (2010). Właściwości przeciwzapalne peptydów pochodzących z żelatyny. Składniki Odżywcze.