Warum eine Carnivore Ernährungsweise nicht teuer sein muss

Proč masožravá strava nemusí být drahá

Pokud vás letos v létě pozvete na grilování, budete muset sáhnout do kapsy ještě hlouběji než loni. Bude to obzvláště drahé pro milovníky hovězího, jehněčího a co. Zejména červené maso se stalo luxusním produktem. Například sotva najdete kilo hovězí svíčkové za méně než 30 eur a ceny kilogramů 40 eur nejsou neobvyklé pro kus filé. Pokud má být celá věc organická, pak je práh bolesti rychle dosažen. Krmení šelem nikdy nebylo dražší než v roce 2023. Neočekává se, že by se ceny masa v budoucnu zotavily.

Nicméně bychom v tomto bodě rádi vyjasnili vše. Protože dobře naplánovaná masožravá strava nemusí být nutně dražší než alternativní strava. Níže jsme pro vás sestavili naše nejlepší tipy na úspory masožravců.

Vejce jako vitamínové bomby

Bio vejce jsou cenově dostupným a vysoce kvalitním zdrojem bílkovin. Celé kuřecí vejce má biologickou hodnotu 100, která je překonána pouze syrovátkovým proteinem. Biologická hodnota vyjadřuje, jak efektivně mohou být bílkoviny z potravy přeměněny na vlastní bílkoviny těla.

Pouze 3 středně velká vejce pokrývají 100% denní potřeby vitamínu K, B7 (biotin) a vitamínu B12 a poskytují tělu téměř 100% požadovaných aminokyselin s rozvětveným řetězcem leucinu, isoleucinu a valinu, lépe známého mnoha pod zkratkou BCAA.

Mleté hovězí maso jako levná alternativa steaků


Kromě vajec je mleté hovězí maso ideálním základem pro masožravou stravu a s cenou za kilo cca. 15 eur výrazně levnější než bedra nebo filé. I když nedokáže držet krok s bedrem a spol, pokud jde o chuť, organické mleté maso se nemusí skrývat, pokud jde o obsah živin. Naopak, mikronutriční profil mletého masa je mnohem vhodnější pro ketogenní, masožravou stravu díky vyššímu obsahu tuku. 100 g mletého masa poskytuje 14 g tuku. Mleté maso navíc obsahuje obzvláště vysoké koncentrace aminokyselin glycinu, prolinu a hydroxyprolinu, které tvoří hlavní složky kolagenu.

Vnitřnosti jako levná superpotravina

Droby, jako jsou játra, ledviny nebo srdce, nejsou každému chuti, ale jsou často mnohem levnější než jiné druhy masa s extrémně vysokou hustotou živin. Játra jsou nesporným šampiónem mezi masožravými potravinami a jsou plná vitamínů B, stopových minerálů a obsahují více vitamínu A na gram než jakákoli jiná potravina. Dokonce i použitelné koncentrace vitamínu C jsou obsaženy v živočišné superpotravině. Ve 100 gramech jater je 27 mg esenciálního vitamínu. Vnitřnosti jsou často levně k dostání u místního řezníka nebo u jatek.

Ale buďte opatrní: Denní konzumace drobů (zejména jater) ve velkém množství může vést k nadměrnému množství určitých živin (např. intoxikace vitaminem A). Vnitřnosti jsou vhodné pouze jako jídlo v omezené míře a neměly by se jíst více než jednou týdně. Pokud si nemůžete zvyknout na chuť jater, ledvin a podobně a přesto nechcete přijít o vitamínovou podporu, užívejte 2-3 gramy mrazem sušených organických kapslí z hovězích jater denně s jídlem. To odpovídá asi 9 g čerstvých jater.

Konzervované ryby jako levný dodavatel omega 3

Konzervované ryby, jako je tuňák, sardinky nebo makrela, jsou nákladově efektivním způsobem, jak začlenit vysoce kvalitní omega-3 mastné kyseliny do masožravé stravy. Vzhledem k extrémně dlouhé trvanlivosti konzervovaných ryb se vyplatí koupit větší množství, pokud jsou v nabídce tuňák, sardinky nebo sleď. Zejména na dovolené, na služebních cestách nebo na víkendovém výletu může mít s sebou nouzový příděl. Přednostně by měly být konzervované ryby zakoupeny ve vlastní šťávě nebo s olivovým olejem. Vyhněte se levným rostlinným olejům, jako je řepkový nebo slunečnicový olej.

Nemůžete se spřátelit s rybami a mořskými plody? V našem obchodě najdete vysoce kvalitní omega 3 kapsle rybího oleje z udržitelného rybolovu.

Hromadné nákupy se vyplatí

Zejména při nákupu velkého množství masa lze často ušetřit peníze. Mnoho řezníků nabízí slevy na větší nákupní množství. Někteří zemědělci nechávají svá zvířata profesionálně porážet a porcovat a prodávají větší balení masa (různé části hovězího masa) za spotřebitelsky příznivé ceny.

Nákup vajec přímo z farmy nejen šetří peníze, ale také zajišťuje, že zvířata jsou chována způsobem vhodným pro daný druh. Crowd farmingové webové stránky, jako je kaufnekuh.de, umožňují zákazníkům objednat si větší množství masa přímo od farmáře. To šetří čas a peníze.

Kromě toho lze maso a ryby velmi dobře zmrazit a při správném skladování jsou často stále vhodné ke konzumaci o několik měsíců později. Základní pravidlo pro skladování masa: skladovací teplota od -18 °C do -20 °C. Hovězí maso lze skladovat až 12 měsíců, kuřecí maso až 9 měsíců.

Tuky jsou důležitou součástí stravy masožravců a hlavním zdrojem produkce energie v těle. Živočišné tuky, jako je sádlo, máslo nebo hovězí tuk, jsou často levnější než vysoce kvalitní rostlinné oleje, jako je olivový nebo kokosový olej, a jsou skvělé pro smažení a vaření. Bio máslo se liší od běžného másla jen nepatrně z hlediska ceny a mělo by být kupováno přednostně.

Buďte opatrní s vyhřívanými živočišnými tuky: zejména na začátku masožravé stravy může mít příliš mnoho tekutých živočišných tuků projímavý účinek, protože tělo ještě nepřizpůsobilo produkci žluči zvýšené spotřebě tuku masožravé stravy. Buvolská žluč může být schopna pomoci tělu metabolizovat tuky.

Úspora času díky výživě masožravců

Podle Eurostatu stráví Němci 1 hodinu a 35 minut denně jídlem a v průměru 35 minut v supermarketu (Statista 2018). Nejnovější údaje o stravovacích návycích jsou bohužel z roku 2018, kdy rozvážkové služby a online supermarkety ještě nevzkvétaly. Přesto se domníváme, že podle střízlivých odhadů se nakupování a stravování stráví nejméně 100 minut denně. Pokud zahrnete přípravu a mytí, pak většina Němců pravděpodobně každý den překoná dvouhodinovou hranici.

Jsme přesvědčeni, že s pečlivě naplánovanou masožravou stravou můžete ušetřit alespoň půl hodiny denně. Je to proto, že tím, že vynecháte všechny neživočišné potraviny, soustředíte se na jedno až dvě jídla bohatá na živiny denně. Téměř čtvrtina všech jedlíků masa si vystačí s jedním jídlem denně. OMAD (One Meal A Day), který pochází z angličtiny, je v komunitě masožravců stále populárnější.

Nákupní seznam pro masožravou výživu také zůstává zvládnutelný. Seznam zahrnuje především maso, ryby, vejce a případně mléčné výrobky. Už žádné hledání produktů nebo porovnávání nutričních tabulek, složek nebo přísad. Důraz je kladen na vysoce kvalitní živočišné produkty, které se obvykle nacházejí na stejném místě v supermarketu.

Během přípravy se také často šetří čas. Maso a vejce obvykle putují přímo z chladničky na pánev, zatímco ovoce a zelenina se často musí nejprve oloupat, nakrájet nebo uvařit. Omezení na několik vysoce kvalitních potravin zjednodušuje přípravu a udržuje mytí v mezích.

Hodnota, které si nakonec ceníte svého času, je stejně subjektivní jako vaše současné stravovací návyky nebo ochota je odpovídajícím způsobem upravit.

Maso není levné, o tom není pochyb. Přesto věříme, že i lidé s nižšími příjmy si mohou dovolit žít šelmy. A to vše bez nutnosti kompromisů v kvalitě masa. Seznam slouží pouze jako první přístav pro lidi, kteří se zajímají o masožravou stravu, aniž by vyloupili banku. Máte stále tipy na úspory, které v našem článku nenajdete? Dejte nám a členům naší komunity vědět v komentářích.

Zpět na blog

Napište komentář

Upozorňujeme, že komentáře musí být před zveřejněním schváleny.