Nordic Kings » Moelle Osseuse de Boeuf 200g

100% moelle osseuse biologique nourrie à l'herbe

Transformez chaque plat en une centrale électrique riche en nutriments et faites passer votre cuisine au niveau supérieur avec la moelle osseuse de bœuf biologique 100% nourri à l'herbe de Nordic King!

• Issu d'animaux certifiés biologiques suédois.
• Élever 100% d'herbe et d'herbes et 0% de grain.
• Sans hormones de croissance, antibiotiques et pesticides.
• Traitement en douceur pour obtenir le meilleur profil nutritionnel possible
• Ne contient qu'un seul ingrédient, aucun additif

Les avantages de la moelle osseuse de boeuf

Si le concept de «nez à queue» vous effraie, mais que vous souhaitez tout de même en récolter les fruits, l'ajout de la moelle osseuse de bœuf à votre alimentation est le moyen le plus simple de commencer. Il a une saveur extrêmement délicieuse et riche, c'est pourquoi il a été adopté par de nombreuses cultures culinaires à travers le monde. En plus du goût, il a aussi de sacrément bons nutriments.

La moelle osseuse contient des quantités importantes de:

• Le collagène (et donc la glycine)
• Glucosamine
• Chondroïtine

De nouvelles recherches intéressantes montrent que la moelle osseuse contient l'hormone «adiponectine».

La moelle osseuse fournit une petite quantité de vitamines B thiamine, riboflavine, vitamine B12, acide pantothénique et biotine, qui sont nécessaires pour les processus importants du corps, y compris la production d'énergie. [ * ]

La moelle osseuse contient quatre fois plus de vitamine E que la viande, le foie et le sébum. [ * ]

Parce que la moelle osseuse des Nordic Kings provient de vaches nourries à l'herbe, elle a un rapport oméga-3/oméga-6 favorable. En outre, la graisse de moelle osseuse contient des niveaux élevés de graisses saturées à longue chaîne telles que l'acide oléique, l'acide stéarique, l'acide palmitique et d'autres acides gras essentiels tels que l'acide linoléique conjugué (CLA).

Comment utiliser la moelle osseuse de boeuf

Fondamentalement, vous pouvez utiliser la moelle osseuse pour toute recette qui nécessite de l'huile de cuisson ou de la graisse. De plus, le goût doux va bien avec presque n'importe quel plat!

Essayez la moelle osseuse au lieu de l'huile végétale pour la friture, la préparation des œufs, des frites ou des pommes de terre. Grillez votre viande avec de la moelle osseuse dans le gril. Searing légumes ou le chauffage des abats rapidement fonctionne très bien aussi! Vous pouvez également transformer un repas à base de plantes comme le riz, le millet ou d'autres grains cuits dans un plat extrêmement nutritif plein d'ingrédients utiles en ajoutant une cuillère à soupe de moelle osseuse. Ajouter la moelle osseuse à notre poudre de bouillon d'os (bouillon d'os de boeuf). Avec seulement deux ingrédients et de l'eau filtrée bouillie, vous aurez préparé un bouillon d'os nutritif en seulement 2 secondes-il a le goût de la maison! Ou utilisez-le comme tartinade sur du pain au levain, ajoutez-le à votre café-les possibilités sont infinies!

Testé en laboratoire et sans additifs

Nordic Kings moelle osseuse est livré dans un bocal en verre et ne contient aucun agent de conservation, sel, gras trans, colorants ou colorants, MSG, exhausteurs de goût et autres additifs. De plus, notre moelle osseuse est testée en laboratoire pour les métaux lourds et son profil idéal en acides gras.

Méthode de traitement

La moelle osseuse est soigneusement retirée, puis doucement chauffée et filtrée pour séparer la graisse du reste du tissu conjonctif. Le résultat est une graisse pure qui est solide après refroidissement à température ambiante.

origine

Notre priorité est la qualité de nos matières premières. C'est pourquoi tous nos ingrédients proviennent à 100% de l'herbe (0% de grain!) Et viennent d'animaux heureux et en bonne santé qui peuvent errer librement dans la campagne suédoise vierge et brouter l'herbe verte luxuriante et les herbes. Nos agriculteurs travaillent selon les directives strictes suédoises KRAV et biologiques de l'UE pour vous garantir que la qualité de nos organes est inégalée. De plus, nous travaillons uniquement avec de petites séries et réalisons la production en interne. Cela nous permet de contrôler nos normes du début à la fin. On voit qu'ils sont élevés.

stockage

Stocker la moelle osseuse dans un endroit frais (max. 8 °C) endroit sombre-ou au réfrigérateur. La durée de conservation non ouverte recommandée est jusqu'à 12 mois. Après ouverture, il se conserve jusqu'à 6 mois. Utilisez une cuillère propre chaque fois que vous utilisez la moelle et scellez le pot hermétiquement après chaque utilisation pour le protéger de l'humidité et de l'air.

Valeur nutritionnelle

Énergie en 100g 3700 kJ / 900 kcal

Matières grasses (total) 100%

-Graisses saturées 45%

-Graisses monoinsaturées 44%

-Graisses polyinsaturées 3%

-Acide gras trans (naturel) < 5%
Ingrédients: 100% de la moelle osseuse nourrie à l'herbe et biologique

Produit par: Nordic Kings Suppléments

Composition en acides gras (valeurs typiques)

• Miristsäure 2%
• Palmitinsäure 23%
• Acide palmitoléique 4%
• Stearinsäure 17%
• Acide oléique 42%
• Linolsäure 3%
• Autres 9%