Fleischglück
Le quatuor de steaks
Le quatuor de steaks
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
32 cartes reprenant 32 coupes de steak de bœuf et leurs caractéristiques
ingrédients
ingrédients
Informations sur la livraison
Informations sur la livraison
4,99 €
Livraison gratuite à partir de € 50.00 (DE) à partir de € 150 dans toute l'Europe (UE)
Contenu
Contenu
Dose recommandée
Dose recommandée




Steak Quartett - Das ultimative Kartenspiel für Fleischfans
Wir liefern dir 32 Karten mit 32 Steak-Cuts vom Rind und ihren Eigenschaften. Vergleiche Klassiker wie T-Bone, Porterhouse und Tomahawk-Steak mit neuartigen Cuts wie Denver-Cut oder Onglet. Messe dich in den Kategorien Zartheit, Geschmacksintensität, Marmorierungspotential und Schnäppchenfaktor mit den Cuts deiner Kontrahenten.
Das Steak Quartett von Fleischglück
- verbindet heiße Duelle mit hohem Lern-Faktor
- jede Karte liefert neben einer kulinarischen Einordnung zusätzliche Hintergrund-Informationen zum gezeigten Cut und
- veranschaulicht die Lage des Steaks im Rind
Entdecke neue Cuts und besiege deine Gegner im Duell um die Cuts!
Die Bewertungs-Kategorien der einzelnen Cuts im Überblick:
- Zartheit: Wie viel Widerstand bieten die Muskelfasern beim Biss auf diesen Cut? Hintergrund: Je weniger Belastung und Bewegung ein Muskel ausgesetzt ist, desto weniger Bindegewebe baut er auf. Ein hoher Anteil an Bindegewebe sorgt für eine zähere und stabilere Textur bei Kurzbratstücken.
- Saftigkeit: Wie cremig und saftig fühlt sich dieser Cut im Mund an, wenn er richtig gebraten wurde? Maßgeblich entscheidend dafür ist der Fettgehalt und das Wasserbindevermögen des jeweiligen Cuts.
- Geschmacksintensität: Wie intensiv kommt in diesem Cut das Grundaroma des Fleischs zur Geltung: Hintergrund: Je mehr Bewegung ein Muskel erfährt und je stärker er durchblutet wird, desto mehr Geschmack prägt er aus.
- Marmorierungspotential: Wie viel Potential zur Fett-Einlagerung weist dieser Cut auf? Einige Stücke im Rind lagern immer deutlich mehr Fett ein als andere. Während das Herz eines Rinds – unabhängig von der Rasse – immer mager ist, lagern sich im Nacken oder zwischen den Rippen immer Fett ab, das später beim Braten schmilzt und für Zartheit und Saftigkeit sorgt.
- Schnäppchenpotential: Wie hoch ist die Chance, dass man diesen Cut zu einem vergleichsweise günstigen Preis kaufen kann? Viele eher unbekannte Cuts werden (noch) zu sehr günstigen Preisen verkauft, obwohl in ihnen enormes kulinarischen Potential schlummert. Je weniger ein Cut nachgefragt wird, desto günstiger ist er und desto höher ist das Schnäppchenpotential.
-
Mention légale
Ce produit est utilisé pour la nutrition et n'affecte donc pas la loi sur la publicité des médicaments (HWG). Un bon état nutritionnel peut aider l'organisme à prévenir ou à vaincre les maladies. Toutes les déclarations faites sur le produit décrivent des propriétés et des effets physiologiques qui peuvent naturellement varier selon les consommateurs et ne représentent aucune promesse de guérison ou de santé.
-
Pas de médicament
Compléments alimentaires : L'apport quotidien recommandé spécifié ne doit pas être dépassé. Ne se substitue pas à une alimentation équilibrée et variée et à un mode de vie sain.
-
Livraison gratuite
À partir d'une valeur d'achat de 50,00 €, nous expédions gratuitement (DE) à partir de 150 € dans toute l'Europe (UE)