Různé výhody fermentovaného kolostra

Ale tímto příběh nekončí. Spojením kefírových kultur s kolostrem vzniká skutečně působivá synergie. Mikroorganismy v kefírové kultuře fungují jako malé bioreaktory a vytvářejí množství bioaktivních peptidů, které se v této formě vyskytují pouze v fermentovaném kolostru. Tyto malé, ale mocné biopeptidy hrají velkou roli v lidském těle a dodávají fermentovanému kolostru výjimečnou sílu.

Kefír-fermentované kolostrum: Quin-biotický doplněk stravy

Díky 48hodinové fermentaci kvalitního evropského plnotučného kolostra, které obsahuje minimálně 20% imunoglobulinů, dochází k pozoruhodné transformaci. Přidání tradičních kefírových zrn z Rumunska tento proces ještě více posiluje.

Výsledný produkt je více než jen fermentovaný kolostrum; proměnil se v zcela vlastní zdroj potravy. Vzniklo více než 300 nových, jedinečných bioaktivních peptidů a bylo vytvořeno quin-biologické (5-složkové) doplněk, který spojuje prebiotika, probiotika, parabiota, postbiotika a probiotické terapeutika.

Vezměte prosím na vědomí, že se nejedná o izolovanou formulaci jednotlivých sloučenin. Kefírem fermentované kolostrum vděčí za svou účinnost symbióze a synergii kolostra a kefíru. Složitá interakce během fermentace odhaluje plný potenciál přírodních potravin.

Impozantní svět bioaktivních peptidů

Fascinující vlastnosti potravinových peptidů jsou stále více uznávány. Tyto bioaktivní peptidy, které jsou hojně přítomny v kefírem fermentovaném kolostru, přesahují pouhou výživovou hodnotu aminokyselin. Působí jako skutečné signální molekuly a regulují důležité tělesné funkce různými způsoby.

Tradice a modernita: Evoluce fermentovaných mléčných výrobků

Historie lidské interakce s mlékem je bohatá na záhady a zázraky. Přechod od loveckých a sběračských komunit k zemědělským komunitám mohl být usnadněn fermentovanými potravinami a nápoji. V mnoha kulturách jsou tyto produkty i dnes důležitou součástí stravy.

Fermentované mléčné výrobky: Nový pohled

Fermentované mléčné výrobky se zásadně liší od nefermentovaných. Fermentačním procesem se obyčejné mléko mění na zcela jinou potravinu. Přeměna mléčného cukru, obohacení mléka a snížení nežádoucích složek činí fermentované mléčné výrobky cenným a dobře snášeným výživovým zdrojem.

Inovativní koncept: Kefirem fermentované kolostrum

Kefir, král fermentovaných potravin, přenáší tuto transformační sílu také na kolostrum. Výsledek je ohromující:

• Kefirem fermentované kolostrum obsahuje více než 65krát více nízkomolekulárních peptidů.
• Má 4,6krát více zdravých tuků.
• Obsah laktózy je 66krát nižší (5,5 mg na kapsli).

Tato fúze kolostra a kefiru otevírá zcela novou dimenzi výživy.