Sobre mí
Mi experiencia con la dieta Carnicore como paciente CED
Si buscas en Google los términos “carnívoro” y “dieta”, encontrarás entre los 10 primeros resultados cuatro artículos que sólo abordan la cuestión de lo peligrosa que es dicha dieta. Los autores parecen ser completamente indiferentes al hecho de que la Dieta Carnívora ayuda a las personas con enfermedades autoinmunes en todo el mundo a llevar una vida normal. Especialmente en los países de habla inglesa, hay miles de testimonios de personas que han conseguido controlar enfermedades intestinales crónicas, neurodermatitis u obesidad mórbida eliminando todos los demás alimentos.
Personas como yo, que padecemos colitis ulcerosa desde hace 16 años y hemos buscado en vano terapias alternativas. Incluso hoy en día, los médicos siguen convenciendo a los afectados de que la dieta prácticamente no tiene influencia sobre las enfermedades autoinmunes, especialmente sobre las enfermedades inflamatorias intestinales crónicas (EII). Después de mi diagnóstico, mi médico me aseguró que mi enfermedad no era curable ni se podía influir en ella mediante la dieta. Una afirmación falsa que yo, un ingenuo joven de veinte años, lamentablemente cuestioné demasiado tarde.
¿Libre de síntomas y carnívoro en la misma oración?
En mi opinión, el dogma predominante sobre la EII no sólo es erróneo, sino negligente. Los diagnósticos de EII basados en síntomas no específicos, como la diarrea, sientan las bases para una dependencia medicamentosa de por vida, una supresión del sistema inmunológico y una serie de efectos secundarios no deseados. A menudo conducen a la depresión y transmiten un sentimiento de impotencia. Mientras el mundo a menudo se derrumba para los afectados, las compañías farmacéuticas se frotan las manos. Los tratamientos a largo plazo verdaderamente eficaces para la colitis ulcerosa y similares cuestan cuatro o cinco cifras en euros (bloqueantes del TNF-alfa como Humira o Remicade). Medicamentos que tomé durante años porque me aseguraron que la dieta no importaba.
Cuando me enteré de la Dieta Carnívora hace 5 años, cambié mi dieta prácticamente de la noche a la mañana, dejé de tomar todos los medicamentos en contra del consejo de mi médico y desde entonces no he tenido síntomas. Mis valores sanguíneos son normales y los marcadores inflamatorios como la PCR (proteína C reactiva) y la calprotectina están dentro del rango ideal. Quizás pienses que soy un caso aislado, pero estoy lejos de serlo. Miles de personas han logrado controlar su enfermedad con la ayuda de la Dieta Carnívora.
Atleta competitiva exitosa con carnívoros, nutrición baja en carbos
Por cierto, comer casi exclusivamente carne no significa que lleves una dieta unilateral o poco saludable ni que seas menos productivo en la vida diaria.
He sido un atleta competitivo desde 2018 y pude registrar mis mayores éxitos deportivos a través de una dieta predominantemente carnívora.
Quién sabe lo que serás capaz de hacer si comes carnívoro (y controlas tu enfermedad autoinmune).
¡La dieta carnívora merece una campaña de imagen!
No es perfecto y puede que no siempre sea ideal para personas que no tienen ningún problema de salud. Y sí, puede ser que comer carne esté prohibido y que la ganadería industrial sea perjudicial para el medio ambiente. ¡Pero la Dieta Carnívora permite a miles de personas con enfermedades autoinmunes vivir una vida normal y sin medicamentos! Me permite volver a participar en deportes competitivos o tomar parte en la vida social sin preocupaciones. Cosas que lamentablemente no se dan por sentadas en la colitis ulcerosa.
En este portal, aprenderá todo lo que necesita saber sobre esta dieta (y lo que debe olvidar sobre su enfermedad). Además de recursos para Dieta carnívora Aquí encontrará suplementos seleccionados que pueden ayudarle a seguir una dieta carnívora.
Bienvenido a carnivoro ¡Y gracias por tu visita!