Moelle osseuse de boeuf
Moelle osseuse de boeuf
Nordic Kings Supplements
Moelle osseuse de boeuf
Moelle osseuse de boeuf
Nordic Kings Supplements

100 % nourri à l’herbe

Élevage biologique en pâturage

Bovins non vaccinés
- 200g de moelle osseuse bio nourrie à l'herbe
- Provenant d'animaux bio et certifiés KRAV suédois
- Élevé à 100% d'herbe et d'herbes et 0% de céréales
- Sans hormones de croissance, antibiotiques et pesticides
- Transformé avec soin pour obtenir le meilleur profil nutritionnel possible
- Totalement exempt d'allergènes
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait


Contenu réductible
Mentions légales
Stockage : Conserver fermé, au frais et au sec.
Ingrédients
Os à moelle de boeuf 100% nourri à l'herbe et bio
Informations sur la livraison
3, 99 €
Livraison gratuite à partir de 55, 00 € (DE) à partir de 150 € dans toute l'Europe (UE)
Contenu
200g d'os à moelle de boeuf nourri à l'herbe et bio
Recommandation de consommation
Simplement à la place de l'huile pour la friture ou la cuisson
Es ist sehr praktisch knochenfreies Mark, in haltbarer Form zu haben. Ich habe früher Knochenmark-Gerichte selbst zubereitet. Es ist aufwendig und manchmal sind die Markhöhlen sehr ungünstig aufgebaut.
Passt wunderbar zu Steak, Rührei, Gemüse, und natürlich in die Knochenmarkbrühe.
Hochwertvolles Fett aus dem Knochenmark macht meine Knochenbrühe erst komplett zu einem Powerpaket für Gelenke, Bindegewebe, die Haut und ganz wichtig: Den Darm.
Der Geschmack ist mild und es eignet sich hervorragend zum Anbraten, egal von was, nur für die asiatische, extrem erhitzte Wok-Küche verwende ich es nicht. Ich bin dankbar, dass es das Mark so zu kaufen gibt, denn das Herausarbeiten aus einem Knochen ist doch recht mühsam.

100 % de moelle osseuse bio nourrie à l'herbe
Transformez chaque plat en une puissance nutritive et élevez votre cuisine au niveau supérieur avec la moelle osseuse bio de bœuf nourrie à l'herbe à 100 % de Nordic Kings !
- Provenant d'animaux certifiés bio suédois.
- Élevés à 100 % à base d'herbe et d'herbes et à 0 % de céréales.
- Sans hormones de croissance, antibiotiques ni pesticides.
- Traitement doux pour obtenir le meilleur profil nutritionnel possible
- Contient seulement UN ingrédient, sans additifs
Les bienfaits de la moelle osseuse de bœuf
Si le concept « Nose-to-Tail » vous fait peur, mais que vous souhaitez tout de même profiter de ses avantages, l'ajout de moelle osseuse de bœuf à votre alimentation est la manière la plus simple de commencer. Il a une saveur extrêmement délicieuse et riche, c'est pourquoi il a été adopté par de nombreuses cultures culinaires à travers le monde. En plus de son goût, il contient également d'excellents nutriments.
La moelle osseuse contient des quantités significatives de :
- Collagène (et donc Glycine)
- Glucosamine
- Chondroïtine
De nouvelles recherches intéressantes montrent que la moelle osseuse contient l'hormone « Adiponectine ».
La moelle osseuse fournit une petite quantité des vitamines B Thiamine, Riboflavine, Vitamine B12, Acide pantothénique et Biotine, qui sont nécessaires pour des processus corporels importants, y compris la production d'énergie.[ * ]
La moelle osseuse contient quatre fois plus de vitamine E que la viande, le foie et le suif.[ * ]
Puisque la moelle osseuse des Rois Nordiques provient de vaches nourries à l'herbe, elle présente un rapport favorable entre les oméga-3 et les oméga-6. De plus, la graisse de moelle osseuse contient une forte proportion de graisses saturées à chaîne longue telles que l'acide oléique, l'acide stéarique, l'acide palmitique et d'autres acides gras essentiels comme l'acide linoléique conjugué (CLA).
Questions fréquentes-FAQ
En principe, vous pouvez utiliser la moelle osseuse dans toutes les recettes qui nécessitent de l’huile ou de la graisse alimentaire. Son goût doux s’accorde avec presque tous les plats !
Essayez la moelle osseuse à la place de l’huile végétale pour faire frire, cuire des œufs, des frites ou des pommes de terre. Faites griller votre viande avec de la moelle dans une poêle à griller. Elle est aussi idéale pour faire revenir des légumes ou réchauffer rapidement des abats ! Vous pouvez également transformer un plat végétal comme du riz, du millet ou d’autres céréales cuites à la vapeur en un plat extrêmement nourrissant et riche en nutriments en y ajoutant une cuillère à soupe de moelle. Ajoutez de la moelle à notre poudre de bouillon d’os (Beef Bone Broth). Avec seulement deux ingrédients et de l’eau filtrée bouillie, vous obtenez un bouillon d’os nutritif en 2 secondes – qui a le goût du fait maison ! Ou utilisez-la comme tartinade sur du pain au levain, ajoutez-la à votre café – les possibilités sont infinies !

Testé en laboratoire et sans additifs
Nordic Kings Bone Marrow est livré dans un pot en verre et ne contient pas de conservateurs, de sel, de graisses trans, de colorants ou de colorants, de MSG, d'exhausteurs de goût et d'autres additifs. De plus, notre moelle osseuse est testée en laboratoire pour les métaux lourds et son profil idéal d'acides gras.
Méthode de traitement
La moelle osseuse est soigneusement prélevée, puis doucement chauffée et filtrée pour séparer la graisse du reste du tissu conjonctif. Le résultat est une graisse pure qui se solidifie après refroidissement à température ambiante.
Origine
Notre priorité absolue est la qualité de nos matières premières. C'est pourquoi tous nos ingrédients proviennent à 100 % d'herbe (0 % de céréales !) et proviennent d'animaux heureux et en bonne santé, qui se déplacent librement dans le paysage suédois préservé et peuvent paître de l'herbe verte et des herbes luxuriantes. Nos agriculteurs travaillent selon les strictes directives KRAV suédoises et de l'UE en matière de bio, pour vous garantir que la qualité de nos organes est inégalée. De plus, nous ne travaillons qu'avec de petites séries et effectuons la production en interne. Cela nous permet de contrôler nos normes de A à Z. Et nous pouvons voir qu'elles sont élevées.
Stockage
Conservez la moelle osseuse dans un endroit frais (max. 8°C) et sombre – ou au réfrigérateur. La durée de conservation recommandée non ouverte est jusqu'à 12 mois. Après ouverture, elle se conserve jusqu'à 6 mois. Utilisez à chaque utilisation de la moelle une cuillère propre L et fermez le pot hermétiquement après chaque utilisation pour le protéger de l'humidité et de l'air.
Valeur nutritionnelle
Énergie pour 100 g 3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses (totales) 100 %
– Acides gras saturés 45 %
– Acides gras monoinsaturés 44 %
– Acides gras polyinsaturés 3 %
– Acides gras trans (naturels) < 5 %
Ingrédients : 100 % de moelle osseuse nourrie à l'herbe et biologique
Produit par : Nordic Kings Supplements
Composition des acides gras (valeurs typiques)
- Acide myristique 2 %
- Acide palmitique 23 %
- Acide palmitoléique 4 %
- Acide stéarique 17 %
- Acide oléique 42 %
- Acide linoléique 3 %
- Autres 9 %