Nordic Kings» Bouillon d'os de boeuf» Bouillon d'os de boeuf 500g

Pourquoi la poudre de bouillon d'os de boeuf est-elle bonne pour moi?

Les bouillons d'os de bétail saupoudrent une bonne source biodisponible d'acides aminés utiles, principalement de glycine.

De plus, le bouillon d'os de Nordic Kings est riche en collagène (84%). Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps et se trouve principalement dans notre tissu conjonctif. La capacité naturelle du corps à produire des quantités favorables de feuilles de tissu conjonctif après 25 ans. Année de vie après. Aujourd'hui, l'homme moyen ingère très peu de collagène par l'alimentation, c'est pourquoi il est si important de compléter le collagène pour maintenir les os et les muscles normaux avec l'âge.

Fabriqué à partir des meilleures matières premières
Nordic Kings Premium Bone Broth est fabriqué à partir des meilleures matières premières de bovins suédois, nourris à l'herbe et certifiés biologiques. Les os Mark et les os riches en collagène sont doucement bouillis dans de l'eau filtrée pendant 72 heures pour libérer tous les nutriments puissants. Ce qui reste est un bouillon d'os incroyablement nutritif, que nous déshydratons soigneusement en une poudre propre et savoureuse. Nordic Kings Premium Bone Broth ne contient pas d'émulsifiants tels que la lécithine de soja ou la lécithine de tournesol. Par conséquent, vous devrez peut-être remuer un peu plus lors de la préparation.

À qui convient la poudre de bouillon d'os de boeuf?
Bien que le bouillon d'os soit redevenu populaire principalement grâce au mouvement Paléo, il peut être utilisé par toute personne intéressée par un vieillissement plus beau. Traditionnellement utilisé pour soigner les problèmes digestifs et utilisé par beaucoup dans le cadre d'une cure beauté et anti-âge.

Qu'est-ce qui rend la poudre de bouillon d'os de bœuf de Nordic Kings si spéciale?
La principale raison pour laquelle la poudre de bouillon d'os premium Nordic Kings est si unique est qu'elle provient de bovins suédois nourris à l'herbe et certifiés biologiques. La Suède a l'une des normes de bien-être animal les plus élevées au monde. Le résultat est des vaches très saines, élevées de manière traditionnelle, vous offrant la valeur nutritive la plus élevée possible et un produit de première classe qui vous rend confortable.

La tradition du bouillon d'os
Les bouillons de viande et de poisson sont au cœur de toutes les cuisines traditionnelles-françaises, italiennes, chinoises, japonaises, africaines, sud-américaines, moyen-orientales et russes. Mais l'histoire commence avec les anciens Grecs, où Hippocrate (le père de la médecine) a recommandé le bouillon d'os pour la guérison des problèmes digestifs.

Plus tard, le bouillon d'os a également été adopté par d'autres cultures anciennes. Il y a plus de 2 500 ans, il était utilisé en médecine traditionnelle pour faciliter la digestion, comme téléphone cellulaire et pour renforcer les reins.

Testé en laboratoire et sans additifs
La poudre de bouillon d'os de Nordic Kings est formulée sans conservateurs, sel, exhausteurs de goût et autres additifs tels que la lécithine de soja et de tournesol. De plus, la poudre Premium Bone Broth a été testée en laboratoire pour les métaux lourds et sa teneur élevée en protéines biodisponibles.

FAQ

Préparation et application de la poudre de bouillon d'os Premium?
Mettez 1-2 cuillères à soupe de poudre de bouillon d'os dans un verre ou une tasse vide et versez 200 ml d'eau chaude dessus, en remuant bien pour éviter la formation de grumeaux et assaisonner selon le goût. Ajoutez de la graisse de moelle osseuse de bœuf de Nordic King ou 100% de graisse rénale de bovins et vous aurez votre bouillon d'os maison incroyablement nutritif en seulement 2 minutes.

Une autre façon d'utiliser la poudre de bouillon d'os de qualité supérieure est de la saupoudrer sur les repas comme un assaisonnement. Ou pour l'utiliser à la place d'une poudre de protéine dans des shakes, des crêpes ou des recettes de gaufres.

Que faire si le bouillon d'os s'agite en remuant?

 

 

 

 

Regardez ce post sur Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une publication partagée par carnivoro (@ [[PLACEHOLDE170]]. UE)

Comment dois-je conserver la poudre de bouillon d'os Premium?
Conservez notre poudre de bouillon d'os premium à la température ambiante dans un endroit sec. La durée de conservation du produit non ouvert est de 24 mois.

Qu'est-ce qu'un bouillon d'os de toute façon?

Un "bouillon d'os" (également appelé "bouillon d'os" en allemand) est un bouillon clair, riche et riche en nutriments qui est fait en cuisant lentement des os d'animaux et souvent de la viande, des légumes et des épices. Le terme "bonebroth" vient de l'anglais, mais le concept de bouillon d'os est connu dans de nombreuses cultures et traditions à travers le monde. Pour faire un bouillon d'os, on utilise généralement des os de bœuf, de poulet, de porc ou de poisson. Ceux-ci sont trempés dans de l'eau, puis bouillis lentement sur une longue période de temps, souvent 12 heures ou plus. Pendant le processus de cuisson, les os et la viande livreront le tissu conjonctif, les tendons et le collagène dans le bouillon, résultant en une riche consistance gélatineuse.

Les bouillons d'os sont appréciés pour leurs nombreux avantages potentiels pour la santé. Ils sont riches en minéraux tels que le calcium, le magnésium et le phosphore, contiennent de la gélatine, du collagène et des acides aminés, qui sont dits bons pour la peau, les cheveux, les ongles et les articulations. Beaucoup de gens boivent également du bouillon d'os pour calmer le tractus gastro-intestinal, renforcer le système immunitaire et réduire l'inflammation. En outre, le bouillon d'os est souvent utilisé comme base pour les soupes, les ragoûts, les sauces et autres plats pour leur donner plus de saveur et de nutriments. Préparer le bouillon d'os prend du temps et de la patience, mais c'est un ajout délicieux et riche en nutriments à une alimentation équilibrée.

Quels avantages potentiels offre un bouillon d'os de boeuf?

Le bouillon BeefBone peut offrir plusieurs avantages potentiels qui peuvent être attribués aux nutriments et composés libérés lorsque les os de bœuf et le bœuf sont cuits. Il est important de noter que bon nombre de ces avantages sont signalés en raison des connaissances et de l'expérience traditionnelles. Voici quelques-uns des avantages potentiels du bouillon d'os de boeuf:

1. Soutenir la santé des articulations: Le bouillon d'os de boeuf est riche en collagène libéré lorsque les os bouillir. Le collagène est un composant important des articulations, du cartilage et des tendons. En mangeant du collagène, la santé des articulations peut être soutenue et éventuellement réduite la douleur articulaire.

2. Promouvoir la santé de la peau, des cheveux et des ongles: Le collagène est également important pour la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Manger du bouillon d'os de boeuf peut aider à améliorer l'élasticité de la peau et renforcer les cheveux et les ongles.

3. Source riche en nutriments: Le bouillon BeefBone est riche en minéraux tels que le calcium, le magnésium et le phosphore, qui sont importants pour la santé des os et d'autres fonctions corporelles.

4. Soutien du système immunitaire: Bouillon d'os de boeuf peut contenir des acides aminés qui peuvent soutenir le système immunitaire et renforcer les défenses de l'organisme.

5. Promouvoir une digestion saine: La gélatine dans le bouillon d'os de boeuf peut avoir un effet calmant sur le tractus gastro-intestinal et soutenir la membrane muqueuse de l'intestin.

6. Propriétés anti-inflammatoires: Certaines études ont montré que les bouillons d'os pourraient avoir des propriétés anti-inflammatoires, ce qui pourrait être bénéfique pour les personnes atteintes de maladies inflammatoires.

Il est important de noter que le bouillon d'os de bœuf n'est pas une solution miracle aux problèmes de santé, et ses effets peuvent varier en fonction de la santé individuelle et de l'alimentation. Si vous souhaitez inclure le bouillon d'os de boeuf dans votre alimentation, il est conseillé de suivre un régime équilibré et polyvalent composé d'une variété d'aliments sains.

Recette? Comment préparer un bouillon d'os de boeuf?

Voici une recette simple pour le bouillon d'os de boeuf, que vous pouvez préparer à la maison. Notez que le temps de préparation pour les bouillons d'os est long.

Ingrédients:

• 2-3 kg d'os de bovins (os de moelle de bovins ou os avec résidus de viande)
• 2 oignons, hachés grossièrement
• 3 carottes, hachées grossièrement
• 3 branches de céleri hachées grossièrement
• 4-5 gousses d'ail, hachées grossièrement
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme (aide à libérer les minéraux des os)
• Une poignée d'herbes fraîches (p. ex. B. Petersilie, Thymian, Rosmar)
• 1 cuillère à café de grains de poivre noir
• 2 feuilles de laurier
• 4-5 litres d'eau

Instructions:

1. Préchauffer le four à 220 °C. Placer les os de bœuf dans un grand moule à rôtir ou sur une plaque à pâtisserie et faire griller au four préchauffé pendant environ 30 minutes. En conséquence, les os sont grillés et le goût s'intensifie.

2. Pendant que les os rôtissent au four, vous pouvez préparer les légumes. Couper grossièrement les oignons, les carottes, le céleri et l'ail.

3. Retirer les os rôtis du four et les transférer dans une grande casserole. Versez le vinaigre sur les os et remplissez le pot d'eau froide pour que les os soient juste couverts.

4. Placez la casserole sur la cuisinière et portez l'eau à ébullition. Réduisez ensuite le feu à un niveau très bas afin que le bouillon ne mijote que doucement. Vous ne voulez pas laisser le bouillon bouillir fortement, sinon des substances troubles peuvent se développer et certains nutriments peuvent être perdus.

5. Ajouter les légumes hachés, les herbes, le poivre noir et les feuilles de laurier. Laisser mijoter le bouillon pendant au moins 8-10 heures, mais plus longtemps, mieux c'est. Beaucoup de gens les laissent aussi mijoter pendant la nuit.

6. Pendant le processus de cuisson, de la mousse et de la turbidité peuvent apparaître à la surface. Vous pouvez les écrémer régulièrement pour rendre le bouillon plus clair.

7. Après que le bouillon a eu assez de temps pour mijoter, retirez la casserole du feu et laissez le bouillon refroidir un peu. Ensuite, retirez les os et les légumes avec un tamis pour faire un bouillon clair. Vous pouvez goûter le bouillon encore plus loin, par exemple avec du sel et du poivre.

8. Le bouillon d'os de boeuf peut être apprécié comme boisson nutritive ou utilisé comme base pour les soupes, les ragoûts et autres plats.

Si tout cela prend un peu trop de temps pour vous, vous pouvez également Il suffit de dissoudre une cuillerée de notre bouillon d'os dans de l'eau chaude.