Amateurs de soupe

Amateurs de soupe

carnivoro®

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Amateurs de soupe

Amateurs de soupe

carnivoro®

Le paquet comprend :

  • carnivoro - Poudre de bouillon d'os de boeuf - 500g
  • Nordic Kings - Moelle osseuse - 200g
  • GRATUIT carnivoro - XL Tasse
Prix habituel €74,95 EUR
Prix habituel €83,90 EUR Prix promotionnel €74,95 EUR
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Contenu

Bouillon d'os de bœuf, moelle osseuse, carnivoro Tasse

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Questions fréquentes-FAQ

Un bouillon d’os a souvent un goût différent d’une soupe classique car sa préparation, sa composition et son objectif sont très différents :

1. Pas d’ingrédients classiques de soupe

Les soupes traditionnelles contiennent :

  • des ingrédients comme les carottes, le céleri, les poireaux
  • ainsi que le persil, le poivre ou la muscade

Notre bouillon d’os, en revanche, est composé uniquement d’os et d’eaupas de légumes, pas d’épices, pas de sel, donc moins d’umami, moins de douceur, moins de profondeur dans le goût.

2. Longue cuisson, arômes différents

Notre bouillon d’os est cuit pendant de nombreuses heures (72 heures) afin d’extraire un maximum de collagène, minéraux et gélatine des os. Cela donne lieu à des saveurs douces, presque neutres et minérales qui n’ont que peu de lien avec le goût d’une soupe classique.

3. Accent sur les nutriments, pas sur le goût

Notre bouillon d’os est plutôt une boisson fonctionnelle consommée pour ses effets sur les articulations, la peau, l’intestin et le système immunitaire – et non principalement pour son goût. Beaucoup le boivent pur ou simplement avec un peu de sel.

4. Absence de graisse et d’arômes grillés

Si les os ne sont pas rôtis au préalable, le bouillon manque de cet arôme grillé et charnu typique. De plus, la graisse est souvent retirée – ce qui rend le goût plutôt plat.

Astuce :

Ajoutez simplement un peu de sel, des épices et de la moelle osseuse et vous obtenez une soupe très nourrissante.