Paquete de Gomitas de Colágeno — Haz tus propias gomitas de colágeno

Gomitas de colágeno caseras hechas con proteína animal pura — minimalistas, sin azúcar y compatibles con la dieta carnívora. Tres componentes perfectamente combinados para hacer gomitas de colágeno caseras. Solo necesitas agua.

Qué incluye el paquete de gomitas de colágeno

• 450g de polvo de colágeno — 45 porciones diarias de 10g cada una
• 500g de gelatina de res — ajustada a la cantidad de colágeno, con un pequeño margen extra
• Divertido molde de silicona con forma de toro para gomitas

¿Por qué estas cantidades exactas para tus gomitas de colágeno?

Por porción diaria procesas 10g de colágeno + 10g de gelatina en una proporción 1:1. Así, 450g de polvo de colágeno son suficientes para aproximadamente 45 tandas de gomitas de colágeno. Los 500g de gelatina de res te dan margen para hacer tus gomitas más firmes o ajustar la textura a tu gusto.

Qué contiene — y qué no

Proteínas animales puras. Sin edulcorantes, sin aromas, sin ingredientes vegetales, sin aditivos. Tú decides qué ingredientes entran en tus gomitas de colágeno.

La receta predeterminada para gomitas de colágeno — Carnívoro y sin azúcar

La versión sin compromisos. Tres ingredientes, nada más.

Ingredientes para una tanda de gomitas de colágeno (aprox. 3 porciones diarias)

• 150 ml de agua
• 30 g de gelatina de res
• 30 g de polvo de colágeno
• 1 pizca de sal (opcional)

Preparación

1. Vierte el agua en una cacerola pequeña y mezcla el polvo de colágeno con un batidor hasta que se disuelva por completo.
2. Espolvorea la gelatina encima y deja reposar 5 minutos para que se hidrate.
3. Calienta a fuego bajo (máx. 60°C — no hervir) removiendo hasta que todo esté completamente disuelto.
4. Con una pipeta o una jarrita pequeña, vierte la mezcla en los moldes de silicona.
5. Deja reposar en el refrigerador al menos 2 horas para que se solidifique.
6. Desmolda — gomitas de colágeno listas para disfrutar.

Sabor neutro, transparente, casi como un osito de goma claro. Si quieres un sabor para tus gomitas de colágeno, mira las variantes abajo.

Porción diaria: aproximadamente un tercio de la tanda equivale a 10g de colágeno.

Variante: Gomitas de colágeno con leche — cremosas, aún sin azúcar

Para todos los que integran leche entera en su dieta o prefieren algo más cremoso. Sabe parecido a gomitas de yogur suaves.

Ajuste

• Sustituir el agua por 150ml de leche entera (idealmente leche cruda, si está disponible)
• Opcional: 1 pizca de auténtica vainilla

Consejo: Calienta ligeramente la leche antes de añadir el colágeno — evita grumos en tus gomitas de colágeno.

Variante: Gomitas de colágeno de origen animal — con fruta

Quienes siguen el estilo Saladino y añaden fruta, pueden variar con sabores frutales.

Recomendación

• 150ml de zumo de manzana turbio, zumo de granada, arándano o cereza
• Opcional: 1 cucharadita de miel cruda

También funciona con té de hibisco o de bayas preparado en frío para un toque ácido sin jugo.

Importante: La piña fresca, el kiwi, la papaya y los higos contienen enzimas que descomponen la gelatina. Estas frutas solo funcionan si el jugo se hierve brevemente y luego se enfría.

Importante saber para asegurar el éxito de las gomitas de colágeno

Calor: La gelatina no debe hervir. Si se mantiene por debajo de 60°C, conserva todo su poder gelificante.

Acidez: Los jugos muy ácidos pueden reducir la capacidad de gelificación. Con los jugos mencionados (manzana, baya, granada) no es un problema.

Durabilidad: Gomitas de colágeno en el refrigerador en un recipiente hermético por aproximadamente una semana. Congeladas duran varios meses.

Ajustar la consistencia: Más gelatina da gomitas de colágeno más firmes, menos gelatina más suaves. La proporción recomendada es un punto medio — puedes ajustarla al gusto en cualquier momento.

Ventajas del paquete de un vistazo

• Cantidades cuidadosamente ajustadas para muchas semanas de gomitas de colágeno caseras
• Divertido molde de silicona
• Ingredientes animales puros y sin procesar
• Una porción diaria de colágeno en pocos ositos de goma
• Funciona desde dietas estrictamente carnívoras hasta basadas en animales